De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt. Een combinatie van moderne en traditionele technieken wordt gebruikt. De bodega is gemaakt in de vorm van een kruis wat een snellere doorvoer van het wijnmaak proces geeft. Er wordt tevens volgens het zwaartekracht principe gewerkt.

• Wijnjaar 2009
• Druivensoort Pinot Noir
• Smaak Vol, mild en zoet
• Serveertemperatuur 16 °C

Wijnbeschrijving

Een fijne, transparant rode Pinot Noir. Een zwoel aroma van zondoorstoofde kersen en een fijn zoetje met een vleugje kruiden in de neus. In de smaak komt warm rood fruit, vooral kersen en zwarte bessen, tot uiting wat een confituurachtige sensatie geeft.

Wijn en gerecht

Vol, mild zoet, zonnige specerijen, kaneel en vanille. Lekker bij biefstuk, kwartel of pasta met paddenstoelen. Licht gekoeld ook heerlijk bij vis, tonijn en gebakken zalm.