De druiven voor deze wijn zijn met de hand geplukt. Een combinatie van moderne en traditionele technieken. De rijping geschiedt op nieuwe Franse eiken vaten en duurt 17 maanden.

• Wijnjaar 2008
• Druivensoort Merlot
• Smaak Fluwelig met ronde, rijpe tannines en laurier
• Serveertemperatuur 16 °C

Wijnbeschrijving

Een donkerrode wijn met zwartpaarse accenten. Een intense geur van bessen, bramen en rijpe pruimen. Bij het proeven onderscheidt men pruimen, zwarte bessen, zeer rijpe framboos en wat gedroogde vijgen.

Wijn en gerecht

Fluwelig met ronde, rijpe tannines en laurier. Lekker bij goede paté. Bij een varkenshaasje en met zo’n gegrild hammetje vormt Merlot ook een geweldige tandem.