Salentein > 02.

02Proef Portillo Sparkling Brut

Proef Portillo Sparkling Brut

Alternatieven voor Champagne genieten al jaren een enorme populariteit. Denk aan de Italiaanse Prosecco en Spaanse Cava. Ook in Argentinië is er een waardige bubbel die heerlijk als aperitief geschonken kan worden. De Portillo Sparkling Brut wordt gemaakt volgens de méthode Charmat (méthode cuve close). Dit betekent dat de Sparkling de 2e gisting niet op fles heeft, maar in het stalen vat.

Vraag ernaar in uw wijnkringspeciaalzaak.

Wijnbeschrijving
Goudgele Sparkling met een fijne mousse en aangename aciditeit.

Wijn en gerecht
Als aperitief, bij oesters, of bij een Parmiggiano Reggiano kaas of een Saint Siméon brie.

 
<Terug naar het overzicht
Bewaar wijnflessen altijd liggend. De wijn komt dan in contact met de kurk wat ervoor zorgt dat de kurk niet uitdroogt. Hiermee verminder je ook de kans op oxidatie door de ‘luchtruimte’ tussen wijn en kurk te verplaatsten naar een plek tegen het glas aan.

Bewaar wijnflessen altijd liggend. De wijn komt dan in contact met de kurk wat ervoor zorgt dat de kurk niet uitdroogt. Hiermee verminder je ook de kans op oxidatie door de ‘luchtruimte’ tussen wijn en kurk te verplaatsten naar een plek tegen het glas aan.

Meer tips>