De druiven voor deze wijn worden handmatig gesorteerd en zorgvuldig verwerkt. De wijn wordt modern gemaakt met verkoelde vergisting in grote roestvast stalen tanks. Op deze manier komt de ware expressie van het fruit naar voren.

• Wijnjaar 2009
• Druivensoort Pinot Noir
• Smaak Een zweem van laurier, fijne rijpe bitters en elegante zuren
• Serveertemperatuur 14 °C

Wijnbeschrijving

Het rood van rijpe, donkere kersen en een aroma van rijp rood fruit. Men proeft dartel kersenfruit geflankeerd door zwarte bessen. Een zweem van laurier, fijne rijpe bitters en elegante zuren.

Wijn en gerecht

Erg lekker bij eend. Ook fijn bij konijn. De ossenhaas wacht en wie zei er dat vis niet met rood kan? Schenk deze pinot noir rustig bij op de huid gebakken zeebaars.