Deze wijn wordt gemaakt door een combinatie van moderne en traditionele technieken. De rijping geschiedt op roestvrij stalen tanks.
Een honinggele kleur met een gouden glans. Riekend naar tropisch fruit, maar ook wat peer, passievrucht en een spoortje kokos. De smaak heeft een enigszins tropische aanzet, maar ook een toon van peer en een klein ‘zoetje’.
Verfrissende finale dankzij citrus en wat zachte bitters. Fijne, elegante en doordrinkbare Chardonnay. Deze wijn is dol op gegrilde gamba’s. Ook roerbakschotels met kip doen het er goed bij. Probeer ‘m ook rustig bij een kalfsschnitzel.