De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt. Een combinatie van moderne en traditionele technieken wordt gebruikt. De bodega is gemaakt in de vorm van een kruis wat een snellere doorvoer van het wijnmaak proces geeft. Er wordt teven volgens het zwaartekracht principe gewerkt.

• Wijnjaar 2006
• Druivensoort Een blend van Malbec en Merlot
• Smaak Breed, complex, intens en onvergelijkbaar
• Serveertemperatuur 16 °C

Wijnbeschrijving

De kleur is donkerrood met een paarse kern. De wijn heeft een geconcentreerd boeket van pruimen en uitbundig geurend zwart en rood fruit. Het is een ongekende duo-presentatie van Malbec en Merlot. Vandaar ook de toevoeging ‘Gran Corte’(grote blend) op het label. Breed, complex, intens en onvergelijkbaar. 

Wijn en gerecht

Vanillesporen, tabak en delicate specerijen afkomstig van het gebruik van eikenhouten vaten. Veel concentratie maar toch elegant slank en met een fijne frisheid. Numina drinken tijdens het diner? Braad dan het mooiste rode vlees; ossenhaas, biefstuk van de haas of rosbief. Ook lamsbout uit de oven en wild zoals haas of hert zijn perfecte gerechten bij deze blend.