'N goed glas
door Cees van Casteren
bron: de Gelderlander donderdag 20 oktober 2011

Je eigen wijngaard?

Wie zou er nou niet op een wijngaard willen wonen? Het hele jaar door uitzicht op de druifjes vanuit het zwembad, onder een azuurblauwe lucht en met je eigen wijn aan tafel!

Voor degene die stapelwolken en de welstandscommissie willen inruilen voor een gaucho levensstijl, zou ik zeggen: sluit aan in de rij. Er is zoveel interesse voor wat er tegenwoordig in Argentinië gebeurt – met name in de Verenigde Staten – dat een groep zakenlui een bedrijf heeft opgezet om aan die vraag te voldoen. Vines of Mendoza (www.vinesofmendoza.com) biedt geïnteresseerden drie tot tien hectare land aan in Mendoza, inclusief je persoonlijke adviseur alsmede een kelder om er je eigen wijn te maken. Als locatie hebben ze de Uco Valley gekozen, ten zuidwesten van Mendoza stad.

Het is een gebied dat met zijn gematigde klimaat en hoge ligging steeds meer reputatie voor kwaliteitswijnen heeft.

Tel daarbij op een van de mooiste uitzichten voorstelbaar – de Andes liggen zo dichtbij dat je ze bij wijze van spreken kunt aanraken – en het resultaat is een van de meest besproken wijngebieden ter wereld.

Zoals wel meer recent ontdekte wijngebieden stond Uco Valley historisch vooral bekend vanwege zijn fruitteelt (met name kersen en appels). Er stonden wel enkele wijngaarden bij San Carlos met oude stokken tempranillo en malbec maar om eerlijk te zijn reden de eigenaren van die stokken niet bepaald rond in Ferrari’s.

Maar dat is inmiddels allemaal veranderd. De combinatie van goedkope grond, hoge ligging (tot wel 1.700 meter) en de mogelijkheid om elegante, ‘Franse stijl’ wijn te maken van druivenrassen als sauvignon blanc, chardonnay en pinot noir trok in recordtijd investeerders aan uit diverse delen van de wereld – inclusief Nederland. Autoimporteur Pon kocht honderden hectares aan die onder de merknamen Callia (Mitra) en Salentein breed in Nederland verkrijgbaar zijn. Verder spreken de wijnen van Doña Paula (Noordman) sterk tot mijn verbeelding, Catena ( Gall & Gall), O Fournier (Residence), en Achaval Ferrer (Pasteuning).

Mochten de wijnen van deze laatste je ook aanspreken, is die wijngaardinvestering wellicht ook iets? Santiago Achaval is er namelijk de wijnmaker. Hoeveel tijd hij daadwerkelijk ter plekke is, weet ik niet, maar als ik mijn druiven aan iemand in Argentinië zou toevertrouwen, zou hij boven aan mijn lijst staan.

Mijn wijntip:

• Salentein, Reserve Malbec, Uco Valley, Argentinië, 2009.
• Verkrijgbaar voor € 13,45 bij de zaken van de Wijnkring, waaronder: Hoogma, Nijmegen; àlavôtre, Tiel; Santé, Geldermalsen; Zwijnshoofd, Lochem; Opus Only, Winterswijk- Corle; Barrique, Arnhem; ’t Wijnhuys, Huissen; (voor meer adressen: www.wijnkring.nl) (Let op: vanaf 31 oktober is deze wijn in de aanbieding voor €59,95 per doos van zes!)
• Proefnotitie: paarsrode intense kleur met lila randje. Gekonfijte neus van zwarte kers, zwarte bes en bramen, verse vijgen en pruimen. Mooie fraîcheur, lichtjes gerookt. 

Strakke, goed uitgelijnde smaak die drijft op genereus zwart fruit. Kruidig staartje, zwoele tannine.

Voltreffer bij elke steak of entrecote.