03Mundo Gastronomy
Nieuwe oogst!
Argentinië is inmiddels gestart met de oogst van 2011. Bij Bodegas Salentein in Medoza is Chief Winemaker José Galante opnieuw verantwoordelijk voor de oogst en het complete proces van druif tot wijn. 2010 was zijn eerste jaar bij Bodegas...
Lees het hele artikel>
Mundo recept: Entrecote met Chimichurri
Chimichurri is een pittige saus die in Argentinië als smaakmaker wordt gebruikt bij onder andere Asado’s; een ritueel waarbij grote stukken rundvlees worden gegrild boven een open vuur. De Nederlandse variant is uiteraard te vinden in de v...
Lees verder>
Glühwein
Met de feestdagen achter de rug maar voor velen de wintersport nog in het verschiet vonden wij van Mundo Salentein het een goed idee om een heerlijk Glühwein recept met jullie te delen. Dit traditionele recept heeft al vele generaties mensen mog...
Lees verder>
Exclusief genieten bij Hotel en Restaurant De Limbourg
Sinds januari 2011 hebben we Hotel en Restaurant De Limbourg mogen toevoegen aan onze Primus Selectie. Dat betekent voor Mundo members nu nog meer genieten met een uitbreiding aan keuzemogelijkheden voor diverse Primus Selectie arrangementen en aanbi...
Lees verder>
Paso El Portillo tijdelijk extra voordelig bij de Wijnkring
Paso El Portillo is voor velen de eerste kennismaking met het indrukwekkende Salentein assortiment. De herkenbare gouden V-rand op het etiket symboliseert de ‘El Portillo’ pas (in het Argentijns: Paso) door het Andes gebergte. Ee...
Lees verder>
Beste witte huiswijn regio Zuid-Nederland
Maandag 13 december vond de officiële uitreiking plaats van de Nationale Huiswijncompetitie. Binnen de categorie ‘Café’ werd de Paso El Portillo Selected White 2010 benoemd tot ‘Beste Witte Huiswijn Regio Zuid-Nederland&...
Lees verder>
Exclusief Kerstarrangement voor Mundo members bij Restaurant d'n Dimpel
December is dé maand bij uitstek van gezellige dineetjes met vrienden en familie met heerlijke gerechten en daarbij schitterende wijnen. Gijs en Iris Verstappen van Restaurant d’n Dimpel heten u allen welkom in hun ruime en sfeervolle re...
Lees verder>
Feestelijke wijn
December is niet voor niets de maand van de mousserende wijnen. Je kunt je namelijk geen betere starter wensen van een feestelijk diner. Met name Champagne scoort nog steeds goed, maar ook de Cava’s en Prosecco’s vliegen de winkels uit. I...
Lees verder>
Ontdek de perfecte kaas-wijn combi's voor Salentein
“De klassieke fout van port bij kaas wordt nog regelmatig gemaakt, thuis en in restaurants.” Kaasgoeroe Betty Koster onderbouwt haar stelling met passende voorbeelden waarbij port over kaas heen walst. Voor de portliefhebbers zijn er gelu...
Lees verder>
Veel Mundo members op Winemakers' Dinner
Bijna 100 Salentein liefhebbers hebben deze week gedineerd met wijnmaker José Galante. Met een glas Portillo Sparkling in de hand maakten verschillende Mundo members kennis met elkaar bij de bar. Een verscheidenheid aan opgewekte mensen met in...
Lees verder>Uitgelicht
Salentein Reserve Malbec
Wijnjaar 2009Druivensoort Malbec
Smaak Vol in het rode en zwarte fruit
Serveertemperatuur 16 °C
Meer informatie>
Salentein Reserve Chardonnay
Wijnjaar 2010Druivensoort Chardonnay
Smaak Vol, rijk en zwoel
Serveertemperatuur 14 °C
Meer informatie>
Member Mundo Salentein
Word clubmember
.jpg)
Word gratis Member van Mundo Salentein door éénmalig uw gegevens te registreren. Zo kunt u genieten van alle voordelen als Member.
